UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE INÉDITE AVEC HÉLÈNE DARROZE & MORENA LEITE
UN PARTENARIAT D'EXCEPTION POUR UNE ÉDITION UNIQUE
Le Longines Paris Eiffel Jumping, étape phare du Longines Global Champions Tour, est fier d’annoncer son partenariat exclusif avec deux chefs d’exception : Hélène Darroze, icône de la gastronomie française, et Morena Leite, ambassadrice de la cuisine brésilienne. Cette alliance culinaire prestigieuse promet d’offrir une expérience sensorielle inédite au sein du Pavillon Eiffel, dans un cadre exceptionnel au pied de la Tour Eiffel.
Hélène Darroze, qu’est-ce qui vous inspire dans cette collaboration avec le Longines Paris Eiffel Jumping et comment avez-vous conçu votre menu pour cet événement ?
« Chaque année, je suis touchée par l’énergie singulière qui se dégage du Longines Paris Eiffel Jumping. C’est un univers que je connaissais peu à mes débuts, mais qui fait écho à des valeurs qui me sont chères : rigueur, concentration, quête de perfection, intensité.
Il y a une vraie similitude entre la concentration nécessaire à un cavalier sur son cheval et celle que j’éprouve en cuisine avec ma brigade
Pour cette nouvelle édition, j’ai imaginé un menu de saison, pensé pour créer un souvenir fort et durable chez celles et ceux qui le découvriront. »
Morena Leite, quelle est votre vision de la cuisine brésilienne dans un événement international comme le Longines Paris Eiffel Jumping et que souhaitez-vous transmettre aux convives ?
"La cuisine brésilienne est riche en saveurs et en émotions. À travers ce déjeuner, je veux offrir un véritable voyage sensoriel, un équilibre entre tradition et innovation, où les convives découvriront des ingrédients typiques du Brésil sublimés avec une touche contemporaine."
UNE IMMERSION GASTRONOMIQUE INOUBLIABLE BY COCO COUPERIE EIFFEL
Sous la direction de Coco Coupérie-Eiffel, figure incontournable du monde équestre et de l’art de vivre, le Pavillon Eiffel proposera une expérience gastronomique unique, où raffinement et excellence se rencontreront.
Coco Coupérie-Eiffel, en quoi le Longines Paris Eiffel Jumping est-il plus qu’un simple événement sportif et comment l’expérience gastronomique vient-elle enrichir cette édition 2025 ?
"Le Longines Paris Eiffel Jumping est une célébration du sport, de l’art et du raffinement à la française. L’ajout d’une expérience culinaire d’exception avec Hélène et Morena vient sublimer cette approche en proposant une immersion sensorielle complète où chaque détail a été pensé pour offrir un moment unique aux spectateurs."
VENDREDI 20 JUIN 2025
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Dîner signé Hélène Darroze : une soirée d’exception, où la cheffe multi-étoilée revisitera avec finesse les saveurs françaises pour un moment de haute gastronomie.
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Cette soirée mettra également à l'honneur l'Institut du Cerveau, un engagement fort pour la recherche et la solidarité pendant la GCL, l’épreuve phare par équipe.
Comment avez-vous imaginé ce dîner et quelles seront les valeurs culinaires mises en avant ?
« J’ai pensé ce dîner comme un moment de convivialité et de générosité. Ce que j’aime par-dessus-tout, c’est voir à quel point le partage de ma cuisine apporte du bonheur aux gens. Cette magie-là je ne peux m’en lasser »
SAMEDI 21 JUIN 2025
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Dîner de gala par Hélène Darroze : une prestation prestigieuse dans un cadre d’exception.
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Ce dîner se déroulera lors du prestigieux Longines Global Champions Tour Grand Prix, offrant une expérience culinaire inoubliable en parfaite harmonie avec la compétition de haut niveau.
DIMANCHE 22 JUIN 2025
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Déjeuner signé Morena Leite : un voyage culinaire aux accents brésiliens, mettant à l’honneur des produits d’exception et le métissage des saveurs.
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Cette journée sera également marquée par l'Eiffel Challenge, une compétition emblématique qui clôturera en beauté cet événement prestigieux.
Morena Leite, quelles influences brésiliennes retrouvera-t-on dans votre menu et en quoi cet échange culturel avec Paris vous inspire-t-il ?
“J’ai souhaité mêler les influences du nord et du sud du Brésil pour proposer une expérience gustative unique. Cet échange culturel avec Paris est une opportunité formidable pour faire découvrir des saveurs inédites tout en respectant l’élégance et le raffinement de cet événement."
UNE ALLIANCE ENTRE SPORT, CULTURE ET ART DE VIVRE
Le LONGINES GLOBAL CHAMPIONS TOUR-LONGINES PARIS EIFFEL JUMPING, au-delà de son prestige sportif, s’inscrit comme un véritable rendez-vous culturel et gastronomique. Ce partenariat avec Hélène Darroze etMorena Leite vient sublimer cet engagement en proposant aux visiteurs une immersion totale dans l’art de vivre à la française et aux saveurs du monde.
Cet événement s’annonce comme une expérience immersive et exclusive, mêlant compétition équestre de haut niveau, performances artistiques et excellence culinaire, au cœur de Paris.
